Sämtliche Getränke und ein Großteil der angebotenen Speisen stammen von unserem eigenen landwirtschaftlichen Betrieb. Unsere Hauptbetriebszweige umfassen Ackerbau, Legehennenhaltung, Forstwirtschaft, Obstbau, Farmwildhaltung und die Bewirtschaftung unseres Sportfischwassers.

​

Unser Betrieb steht für eine moderne Landwirtschaft im Einklang mit Natur, Tier und Mensch. Mit großer Sorgfalt und Verantwortung bewirtschaften wir rund 70 Hektar land- und forstwirtschaftliche Flächen und halten unsere Tiere artgerecht – denn Nachhaltigkeit, Tierwohl und der Schutz unserer Umwelt haben für uns oberste Priorität.

​

Wir setzen auf einen respektvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen, kurze Kreisläufe und eine schonende Bewirtschaftung unserer Ackerflächen und Wälder. Unsere Tiere leben in artgerechten Haltungsformen mit ausreichend Platz, frischer Luft und bestmöglicher Versorgung – aus Überzeugung, nicht aus Pflicht.

​

So entstehen hochwertige Lebensmittel, die mit Leidenschaft, handwerklichem Können und höchstem Qualitätsanspruch erzeugt werden. Regional verwurzelt und zukunftsorientiert arbeiten wir täglich daran, gesunde und ehrliche Produkte zu schaffen, denen man vertrauen kann. Frisch – regional – köstlich!

​